1
0
Serowarnia Smykoza Jacek Rugała
Nabiał
Crottin de Chevre
Wyprodukowany z mleka pełnego koziego, zazwyczaj pokryty pleśnią geotrichum i drożdżami. Dojrzewa minimum 3 tygodnie w temperaturze 13st.C. Smak ma nieco słony i lekko kwaśny, czuje się w nim trochę słodyczy oraz zapach mleka. Termin przechowywania 10-12 tygodni.
Nabiał
Certyfikaty:
Bochnia, malopolskie
