PRZETWÓRSTWO MIĘSNE "PŁATEK"

SZYNKA PŁATKA Z TŁUSZCZYKIEM

SZYNKA PŁATKA Z TŁUSZCZYKIEM

Szynka, która jest podstawą tego wyrobu wykonana jest z najbardziej szlachetnego mięśnia tylnej szynki wieprzowej.

Szynka ta w otoczce tłuszczyku poddawana jest leżakowaniu w odpowiedniej zalewie przyprawionej naturalnymi przyprawami.

Leżakowanie szynki z tłuszczykiem w warstwie zewnętrznej powoduje, że mięso do produkcji tej wędliny jest aromatycznie znakomite, a dodatkowa warstwa tłuszczyku (ok 1 cm) powoduje jedyną w swoim rodzaju staropolską kompozycję smaku, niepowtarzalną wśród innych wędzonek.

Specjał tego rodzaju jest wyjątkową ozdobą polskiego stołu, a smak to poezja w podniebieniach.

categoryMięsa, wędliny
Cena orientacyjna: 0,00 zł / sztuka
Certyfikaty:
LISZKI, malopolskie
NOWA WIEŚ SZLACHECKA 51
32-060