Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krzepicach

Masło krzepickie

Tradycje wytwarzania masła krzepickiego sięgają 1914 roku, kiedy to w Krzepicach powstała spółdzielnia mleczarska. Z odwirowanej śmietany produkowano masło, które sprzedawano w Krzepicach i okolicznych wsiach oraz zawożono do sklepów w Częstochowie. Od 1914 roku aż do 1977 roku masło było produkowane w drewnianej masielnicy. W 1977 roku drewnianą masielnicę zastąpiła masielnica bębnowa, która do dnia dzisiejszego służy do produkcji masła. Zmiana masielnicy nie zmieniła jednak technologii produkcji masła, która od ponad 100 lat jest taka sama. Masło wytwarzane jest z mleka pozyskiwanego od dostawców z obszaru Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Teren ten jest czysty ekologicznie, a rolnicy do karmienia krów stosują samodzielnie przygotowane pasze charakteryzujące się dużą zawartością składników odżywczych. Obecnie masło krzepickie jest produkowane ze słodkiej śmietanki i charakteryzuje się doskonałą barwą oraz wybornym smakiem. Znajdujący się w nim tłuszcz jest dobrze przyswajalny przez organizm człowieka. Wszystkie te walory doceniono poprzez nadanie certyfikatu Top Produkt „Doceń polskie” oraz wpisując masło krzepickie na listę produktów tradycyjnych.

categoryNabiał
Cena orientacyjna: 30 zł zł / kg
Certyfikaty:
Krzepice, slaskie
ul. Ks. Muznerowskiego 11
42-160