Swojski Chlebek

Chlebek mieszany długo fermentujący na zakwasie żytnim.

Chlebek mieszany na zakwasie żytnim długo fermentujący. Prosty skład oznacza czystą etykietę chleba bez dodatków jakichkolwiek spulchniaczy, polepszaczy, barwników, itp. Skład prosty jak za dawnych lat : mąka pszenna typ.750, mąka żytnia typ. 720, zakwas żytni ( ukwaszona mąka żytnia typ. 720 ), woda, sól. Najważniejszą rolę w procesie produkcji odgrywa aktywny zakwas i  długa fermentacja gotowego chlebka przygotowanego do pieczenia ( czas rozrostu ok. 20 godz ). Polecam. Michał Hajnrych. ( technik technologii żywienia, specjalizacja piekarnictwo).

categoryProdukty zbożowe
Cena orientacyjna: 8 zł / sztuka
Certyfikaty:
Polska Nowa Wieś, opolskie
Polna 1
46-070