Bistro Ślimaka @ Snails Garden

Certyfikaty:

Snails Garden to rodzinna firma, zajmująca się produkcją wyrobów ze ślimaka, hodowlą ślimaków i koncept gastronomiczny Bistro Ślimaka.

Od 15 lat staramy się przypomnieć rodakom, że ślimaki występowały na polskich stołach już 1682 roku. Staramy się dopasować dawne smaki do konsumenta polskiego XXI wieku. Ślimaki to min 15 % białka, w tym selenu porównywalnie jak u ryb.

Nasza książka "Ślimaka Kulinarna Podróż - o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte" w 2017 roku w Chinach, została uznana za najlepszą pozycję w kategorii mięso - pokonując cały świat!

Na rynku USA zdobyliśmy nagrodę Food Trekking Awards 2017 za doskonałość w turystyce kulinarnej, natomiast w Polsce zadebiutowaliśmy w maju konceptem gastronomicznym "Bistro Ślimaka" znajdując się w finale Food Business Awards 2017. 

 

Pasłęk , warminsko-mazurskie
Krasin 16a
14-400

Nasze produkty:

miesa-wedliny
potrawy
przetwory