Snails Garden

Snails Garden to rodzinne Gospodarstwo Rolne oraz własna naturalna hodowla ślimaków jadalnych bez użycia pasz. Gospodarstwo Rolne zaczęło swoją działalność w 2003 roku, po 12 latach (2015r.) oddano do użytku Zakład Przetwórstwa ślimaków w systemie HACCP na terenie farmy, specjalizujący się w mrożonym mięsie ślimaka (filety), ślimaków po burgundzku z masełkiem czosnkowo - pietruszkowym klasy extra (tłuszcz mleczny 82%) i gotowym zasalanym solą morską kawiorze z jaj ślimaka.

Od 15 lat staramy się przypomnieć rodakom, że ślimaki występowały na polskich stołach już 1682 roku. Staramy się dopasować dawne smaki do konsumenta polskiego XXI wieku. Ślimaki to min 15 % białka, w tym selenu porównywalnie jak u ryb.

Nasza książka "Ślimaka Kulinarna Podróż - o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte" w 2017 roku w Chinach, została uznana za najlepszą pozycję w kategorii mięso - pokonując cały świat!

Na rynku USA zdobyliśmy nagrodę Food Trekking Awards 2017 za doskonałość w turystyce kulinarnej, natomiast w Polsce zadebiutowaliśmy w maju konceptem gastronomicznym "Bistro Ślimaka" znajdując się w finale Food Business Awards 2017. 

Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla. Zapraszamy na naszą firmową stronę www.snailsgarden.com

 

Certyfikaty:

Producent

Snails Garden
Krasin 16a
14-400 Pasłęk
660512199

Punkty sprzedaży